No puedes dejar Baltimore sin disfrutar de un festín de cangrejos azules en la bahía de Chesapeake, cocinados al vapor con una mezcla de hierbas y especias o servidos como tortillas doradas. La pequeñas trattorias italianas sirven pasta, tiramisú y cannoli y la cerveza National Bohemian, con su adorable apodo Natty Boh, es la bebida local que no te puedes perder. El mercado de Lexington es un paraíso para los aficionados a la gastronomía donde casi 100 proveedores venden mariscos y donde se puede disfrutar de emparedados y de las famosas galletas de Berger.
La escena culinaria de Baltimore es un viaje diverso y delicioso a través de sabores y tradiciones locales. Desde el icónico cangrejo azul de Maryland hasta interpretaciones únicas de platos clásicos, la ciudad ofrece una aventura para los entusiastas de la comida.
Un plato imperdible en Baltimore es la "torta de cangrejo de Maryland", elaborada con suculentos trozos de carne de cangrejo y una mezcla perfecta de especias. Puedes saborear esta delicia local en un restaurante de mariscos frente al agua, disfrutando de la vista del puerto mientras te deleitas con una verdadera experiencia de la bahía de Chesapeake.
No dejes pasar la oportunidad de probar un tazón de la reconfortante sopa de cangrejo de Maryland, donde el dulce sabor de la carne de cangrejo se combina con verduras y condimentos Old Bay. Es un toque de tradición local que reconforta el alma.
Para aquellos que buscan sabores diversos de la escena culinaria de Baltimore, pueden explorar Lexington Market, uno de los mercados públicos en funcionamiento continuo más antiguos de Estados Unidos. Aquí, encontrarás una amplia variedad de puestos de comida que ofrecen desde sándwiches de carne asada a comida soul, mostrando el crisol cultural de la ciudad.
Otro favorito local es el "lubina del lago", que en realidad no es lubina sino un sándwich de pescado frito. Es un apreciado plato reconfortante que puedes encontrar en establecimientos para llevar en toda la ciudad.
La gastronomía de Baltimore va más allá del cangrejo y los mariscos para ofrecer una amplia gama de experiencias culinarias, desde restaurantes de granja a mesa hasta sabores internacionales. Ya sea que estés explorando Fells Point, Little Italy o el Inner Harbor, la escena culinaria de Baltimore promete ser un delicioso viaje para tus papilas gustativas.
Así que ven con hambre y vete satisfecho, ya que Baltimore te invita a descubrir el corazón y el alma de la ciudad a través de su gastronomía local diversa y deliciosa.